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DESCRIPTION:<a href="https://portail.lheureuxinc.com/event/9-juillet-maitri
 ser-son-espresso-avec-adam-49/register">9 Juillet  : Maîtriser son Espres
 so avec Adam </a>\nVous possédez déjà une machine à espresso\, mais vo
 s extractions sont parfois trop amères\, trop acides ou coulent trop vite
  ? Ou vous n'avez pas encore de machine et souhaitez simplement découvrir
  son fonctionnement et les techniques d'extraction avant de vous équiper 
 ? Ne laissez plus le hasard décider de la qualité de votre café. En 2h 
 à 2h30 d'atelier intensif\, glissez-vous dans la peau d'un barista. Ce co
 urs pratique vous donne les clés pour comprendre l'équipement\, dompter 
 un moulin et éduquer votre palais. Repartez avec la confiance et la techn
 ique nécessaires pour réussir l'extraction parfaite\, à chaque tasse.Au
  programme :Le choix du bon café : Sélectionner le bon grain et la bonne
  torréfaction selon vos goûts pour poser les bases d'une excellente tass
 e.Le Moulin au millimètre : Comprendre l'impact crucial de la mouture et 
 apprendre à calibrer votre moulin selon le grain choisi (les fameux ratio
 s temps/poids).La Machine apprivoisée : Maîtriser les variables clés (t
 empérature\, pression\, distribution et tassage du café) pour une extrac
 tion régulière.La Calibration des saveurs : Développer votre palette se
 nsorielle pour identifier la sous-extraction (acidité creuse) et la sur-e
 xtraction (amertume brûlée)\, et savoir comment corriger le tir.L'entret
 ien du matériel : adopter les bons gestes de nettoyage pour préserver la
  durée de vie de vos machines et garantir la pureté des arômes. Cette s
 ection comporte aussi un exercice sur le moussage du lait\, pour apprendre
  à maîtriser la buse vapeur et obtenir une texture lisse et soyeuse pour
  vos boissons lactées\, à chaque essai.Informations pratiques :Lieu : 15
 90 rue Semple\, Québec\, G1N 4B4Horaire : les mercredi et jeudis soirs de
  18h a 20h Découvrez l’univers de l'espresso avec Adam\, barista cumula
 nt plus de 5 ans d’expérience dans le domaine du café.
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LOCATION:L'Heureux inc.\, 1590 Rue Semple\, Quebec QC G1N4B4\, Canada
SUMMARY:9 Juillet  : Maîtriser son Espresso avec Adam 
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 triser son Espresso avec Adam </a>\nVous possédez déjà une machine à e
 spresso\, mais vos extractions sont parfois trop amères\, trop acides ou 
 coulent trop vite ? Ou vous n'avez pas encore de machine et souhaitez simp
 lement découvrir son fonctionnement et les techniques d'extraction avant 
 de vous équiper ? Ne laissez plus le hasard décider de la qualité de vo
 tre café. En 2h à 2h30 d'atelier intensif\, glissez-vous dans la peau d'
 un barista. Ce cours pratique vous donne les clés pour comprendre l'équi
 pement\, dompter un moulin et éduquer votre palais. Repartez avec la conf
 iance et la technique nécessaires pour réussir l'extraction parfaite\, 
 à chaque tasse.Au programme :Le choix du bon café : Sélectionner le bon
  grain et la bonne torréfaction selon vos goûts pour poser les bases d'u
 ne excellente tasse.Le Moulin au millimètre : Comprendre l'impact crucial
  de la mouture et apprendre à calibrer votre moulin selon le grain choisi
  (les fameux ratios temps/poids).La Machine apprivoisée : Maîtriser les 
 variables clés (température\, pression\, distribution et tassage du caf
 é) pour une extraction régulière.La Calibration des saveurs : Développ
 er votre palette sensorielle pour identifier la sous-extraction (acidité 
 creuse) et la sur-extraction (amertume brûlée)\, et savoir comment corri
 ger le tir.L'entretien du matériel : adopter les bons gestes de nettoyage
  pour préserver la durée de vie de vos machines et garantir la pureté d
 es arômes. Cette section comporte aussi un exercice sur le moussage du la
 it\, pour apprendre à maîtriser la buse vapeur et obtenir une texture li
 sse et soyeuse pour vos boissons lactées\, à chaque essai.Informations p
 ratiques :Lieu : 1590 rue Semple\, Québec\, G1N 4B4Horaire : les mercredi
  et jeudis soirs de 18h a 20h Découvrez l’univers de l'espresso avec Ad
 am\, barista cumulant plus de 5 ans d’expérience dans le domaine du caf
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