BEGIN:VCALENDAR VERSION:2.0 PRODID:-//PYVOBJECT//NONSGML Version 1//EN BEGIN:VTIMEZONE TZID:America/Toronto BEGIN:STANDARD DTSTART:20001029T020000 RRULE:FREQ=YEARLY;BYDAY=-1SU;BYMONTH=10;UNTIL=20061029T060000Z TZNAME:EST TZOFFSETFROM:-0400 TZOFFSETTO:-0500 END:STANDARD BEGIN:STANDARD DTSTART:20071104T020000 RRULE:FREQ=YEARLY;BYDAY=1SU;BYMONTH=11 TZNAME:EST TZOFFSETFROM:-0400 TZOFFSETTO:-0500 END:STANDARD BEGIN:DAYLIGHT DTSTART:20000402T020000 RRULE:FREQ=YEARLY;BYDAY=1SU;BYMONTH=4;UNTIL=20060402T070000Z TZNAME:EDT TZOFFSETFROM:-0500 TZOFFSETTO:-0400 END:DAYLIGHT BEGIN:DAYLIGHT DTSTART:20070311T020000 RRULE:FREQ=YEARLY;BYDAY=2SU;BYMONTH=3 TZNAME:EDT TZOFFSETFROM:-0500 TZOFFSETTO:-0400 END:DAYLIGHT END:VTIMEZONE BEGIN:VEVENT UID:20260803T142346Z - 95911@ampj27 DTSTART;TZID=America/Toronto:20260827T170000 DTEND;TZID=America/Toronto:20260827T190000 CREATED:20260803T142346Z DESCRIPTION:27 Août: Maîtriser son Espresso av ec Adam \nVous possédez déjà une machine à espresso\, mais vos ext ractions sont parfois trop amères\, trop acides ou coulent trop vite ? Ou vous n'avez pas encore de machine et souhaitez simplement découvrir son fonctionnement et les techniques d'extraction avant de vous équiper ? Ne laissez plus le hasard décider de la qualité de votre café. En 2h à 2h 30 d'atelier intensif\, glissez-vous dans la peau d'un barista. Ce cours p ratique vous donne les clés pour comprendre l'équipement\, dompter un mo ulin et éduquer votre palais. Repartez avec la confiance et la technique nécessaires pour réussir l'extraction parfaite\, à chaque tasse.Au prog ramme :Le choix du bon café : Sélectionner le bon grain et la bonne torr éfaction selon vos goûts pour poser les bases d'une excellente tasse.Le Moulin au millimètre : Comprendre l'impact crucial de la mouture et appre ndre à calibrer votre moulin selon le grain choisi (les fameux ratios tem ps/poids).La Machine apprivoisée : Maîtriser les variables clés (tempé rature\, pression\, distribution et tassage du café) pour une extraction régulière.La Calibration des saveurs : Développer votre palette sensori elle pour identifier la sous-extraction (acidité creuse) et la sur-extrac tion (amertume brûlée)\, et savoir comment corriger le tir.L'entretien d u matériel : adopter les bons gestes de nettoyage pour préserver la dur ée de vie de vos machines et garantir la pureté des arômes. Cette secti on comporte aussi un exercice sur le moussage du lait\, pour apprendre à maîtriser la buse vapeur et obtenir une texture lisse et soyeuse pour vos boissons lactées\, à chaque essai.Informations pratiques :Lieu : 1590 r ue Semple\, Québec\, G1N 4B4Horaire : les mercredi et jeudis soirs de 18h a 20h Découvrez l’univers de l'espresso avec Adam\, barista cumulant p lus de 5 ans d’expérience dans le domaine du café. DTSTAMP:20260803T142346Z LOCATION:L'Heureux inc.\, 1590 Rue Semple\, Quebec QC G1N4B4\, Canada SUMMARY:27 Août: Maîtriser son Espresso avec Adam X-ALT-DESC;FMTTYPE=text/html:27 Août: Maîtrise r son Espresso avec Adam \nVous possédez déjà une machine à espres so\, mais vos extractions sont parfois trop amères\, trop acides ou coule nt trop vite ? Ou vous n'avez pas encore de machine et souhaitez simplemen t découvrir son fonctionnement et les techniques d'extraction avant de vo us équiper ? Ne laissez plus le hasard décider de la qualité de votre c afé. En 2h à 2h30 d'atelier intensif\, glissez-vous dans la peau d'un ba rista. Ce cours pratique vous donne les clés pour comprendre l'équipemen t\, dompter un moulin et éduquer votre palais. Repartez avec la confiance et la technique nécessaires pour réussir l'extraction parfaite\, à cha que tasse.Au programme :Le choix du bon café : Sélectionner le bon grain et la bonne torréfaction selon vos goûts pour poser les bases d'une exc ellente tasse.Le Moulin au millimètre : Comprendre l'impact crucial de la mouture et apprendre à calibrer votre moulin selon le grain choisi (les fameux ratios temps/poids).La Machine apprivoisée : Maîtriser les variab les clés (température\, pression\, distribution et tassage du café) pou r une extraction régulière.La Calibration des saveurs : Développer votr e palette sensorielle pour identifier la sous-extraction (acidité creuse) et la sur-extraction (amertume brûlée)\, et savoir comment corriger le tir.L'entretien du matériel : adopter les bons gestes de nettoyage pour p réserver la durée de vie de vos machines et garantir la pureté des arô mes. Cette section comporte aussi un exercice sur le moussage du lait\, po ur apprendre à maîtriser la buse vapeur et obtenir une texture lisse et soyeuse pour vos boissons lactées\, à chaque essai.Informations pratique s :Lieu : 1590 rue Semple\, Québec\, G1N 4B4Horaire : les mercredi et jeu dis soirs de 18h a 20h Découvrez l’univers de l'espresso avec Adam\, ba rista cumulant plus de 5 ans d’expérience dans le domaine du café. END:VEVENT END:VCALENDAR